מתכון לאוזני המן צבעוניים לפורים

אוזני המן צבעוניים לפורים

מאת: קרן-אור

מצרכים:
- (350גרם)2 וחצי כוסות קמח
- 1 שקית אבקת אפיה
- 1 כפית סוכר וניל
- חצי כוס סוכר
- 3 כפות מיץ תפוזים
- 3 חלמונים
- 200 גרם קוביות חמאה רכה (מרגרינה- למתכון פרווה)
- צבעי מאכל שרוצים (לא חובה)

למלית:
- ממרח שוקולד
- ממרח לוטוס
- ממרח אגוזים
- פרג

- או כל מה שאוהבים



אופן ההכנה:
- לערבב את כל המצרכים היבשים.
- להוסיף את החלבונים, המיץ תפוזים ולערבב, להוסיף את הקוביות החמאה/מרגרינה ולערבב בעזרת הידיים.
- אפשר לחלק את הבצק ולהוסיף להם צבע מאכל ולערבב היטב.
- לעטוף בניילון ולהניח במקרר לחצי שעה.
-מרדדים את הבצק על משטח מקומח וחורצים עיגולים בעזרת כוס.
- לוקחים כפית מהמלית הרצוייה ומקפלים את הבצק לצורת משולש עם הידוק קל (ראה את הסרטון)
- מניחים בתנור שחומם מראש ל180 מעלות עד שיצהיב.

- בתאבון...

פורים צבעוני ושמח :)


לסרטון צפו כאן